Пастила

Сортировать по имени
Сортировать по цене
от до
Минимальный заказ
Производитель
Вес нетто, г
Вкус
РосЗакуп
Продукты
Темпер. ограничение НЕ ВЫШЕ ℃
Срок годности, мес
Показать больше фильтров
Скрыть фильтры
Сортировать по цвету
Найдено товаров: 27
Бесплатная доставка
21 день на возврат
Адресная доставка
Примерка товара
Товар дня

Пастила натуральная, со вкусом кофе, корица, перечная мята, 0,8 кг

Пастила натуральная, со вкусом кофе, корица, перечная мята, 0,8 кг
-36%
534₽ 835₽
Цена по акции 449₽
Оптовая цена 449₽

Пастила Белевская с вишней, 200 г

Пастила Белевская с вишней, 200 г
-23%
297₽ 386₽
Цена по акции 227₽
Оптовая цена 227₽

Пастила Белевская классическая, 200 г

Пастила Белевская классическая, 200 г
-28%
289₽ 402₽
Цена по акции 216₽
Оптовая цена 216₽

Пастила Белевская с кедровым орехом, 200 г

Пастила Белевская с кедровым орехом, 200 г
-23%
309₽ 402₽
Цена по акции 216₽
Оптовая цена 216₽

Пастила Белевская без сахара, 180 г

Пастила Белевская без сахара, 180 г
-31%
302₽ 438₽
Цена по акции 235₽
Оптовая цена 235₽

Пастила Белевская без сахара с вишней, 180 г

Пастила Белевская без сахара с вишней, 180 г
-26%
324₽ 438₽
Цена по акции 235₽
Оптовая цена 235₽

Пастила Белевская без сахара с черникой, 180 г

Пастила Белевская без сахара с черникой, 180 г
-27%
319₽ 438₽
Цена по акции 235₽
Оптовая цена 235₽

Пастила «Белёвская» с брусникой, без сахара, 180 г

Пастила «Белёвская» с брусникой, без сахара, 180 г
-23%
337₽ 438₽
Цена по акции 235₽
Оптовая цена 235₽

Пастила фруктовая без сахара "Ямми" Ассорти 0,5 кг

Пастила фруктовая без сахара "Ямми" Ассорти 0,5 кг
-23%
394₽ 512₽
Цена по акции 275₽
Оптовая цена 275₽

Пастила «Пастилушка» яблоко, 800 г

Пастила «Пастилушка» яблоко, 800 г
-25%
415₽ 554₽
Цена по акции 326₽
Оптовая цена 326₽

Пастила «Пастилушка» яблоко, 420 г

Пастила «Пастилушка» яблоко, 420 г
-23%
454₽ 590₽
Цена по акции 317₽
Оптовая цена 317₽

Пастила «Пастилушка» яблоко-вишня, 420 г

Пастила «Пастилушка» яблоко-вишня, 420 г
-37%
371₽ 590₽
Цена по акции 317₽
Оптовая цена 317₽

Пастила "яблоко-Лимон" 1 кг,

Пастила "яблоко-Лимон" 1 кг,
-23%
482₽ 626₽
Цена по акции 369₽
Оптовая цена 369₽

Пастила «Пастилушка» яблоко-груша, 800 г

Пастила «Пастилушка» яблоко-груша, 800 г
-34%
472₽ 716₽
Цена по акции 385₽
Оптовая цена 385₽

Пастила "яблоко" 1 кг

Пастила "яблоко" 1 кг
-31%
518₽ 752₽
Цена по акции 444₽
Оптовая цена 444₽

Пастила "Ассорти вкусов" 1кг

Пастила "Ассорти вкусов" 1кг
-23%
579₽ 752₽
Цена по акции 444₽
Оптовая цена 444₽

Пастила "яблоко-груша" 1 кг

Пастила "яблоко-груша" 1 кг
-24%
571₽ 752₽
Цена по акции 444₽
Оптовая цена 444₽

Пастила "яблоко-персик" 1 кг,

Пастила "яблоко-персик" 1 кг,
-23%
579₽ 752₽
Цена по акции 444₽
Оптовая цена 444₽

Пастила «Пастилушка» яблоко-дыня, 800 г

Пастила «Пастилушка» яблоко-дыня, 800 г
-39%
462₽ 759₽
Цена по акции 408₽
Оптовая цена 408₽

Пастила «Пастилушка» яблоко-вишня, 800 г

Пастила «Пастилушка» яблоко-вишня, 800 г
-29%
546₽ 770₽
Цена по акции 414₽
Оптовая цена 414₽

Пастила фруктовая без сахара «Ямми», ассорти, 1 кг

Пастила фруктовая без сахара «Ямми», ассорти, 1 кг
-30%
616₽ 880₽
Цена по акции 473₽
Оптовая цена 473₽

Пастила «Пастилушка» яблоко-персик, 800 г

Пастила «Пастилушка» яблоко-персик, 800 г
-26%
679₽ 918₽
Цена по акции 493₽
Оптовая цена 493₽

Пастила «Пастилушка» яблоко-барбарис, 800 г

Пастила «Пастилушка» яблоко-барбарис, 800 г
-23%
706₽ 918₽
Цена по акции 493₽
Оптовая цена 493₽

Пастила «Пастилушка» яблоко-апельсин, 800 г

Пастила «Пастилушка» яблоко-апельсин, 800 г
-24%
701₽ 923₽
Цена по акции 496₽
Оптовая цена 496₽

Что это такое пастила: лучшие рецепты приготовления

Пастила – это настоящее русское лакомство. Его начали изготавливать на Руси в XIV веке. Изначально в его состав входили только яблоки и мед. По структуре пастила была подобна ириске с тягучей консистенцией. В XVI веке яблочное пюре начали сбивать с яичным белком, из-за чего десерт приобрел кремовый оттенок и напоминал зефир. Сегодня производится фруктовый старорусский деликатес по разным рецептурам, радуя своим диетическим составом.

Какой вкус и что входит в состав

На Руси пастилу готовили на основе пюре из кислых яблок. Дополнительными компонентами были лесные ягоды:

  • черника;
  • брусника;
  • ежевика;
  • земляника;
  • смородина;
  • морошка;
  • малина.

С тех времен практически ничего не изменилось в составе продукта, однако производители несколько усовершенствовали технологический процесс. В качестве подсластителя стали использовать сахар, а для придания лакомству воздушной текстуры – яичные белки.

Белёвская пастила заварная
Белёвская пастила заварная

Сколько содержит калорий

В составе фруктового лакомства нет жиров, поэтому его считают диетическим продуктом для взрослых и детей. При этом сложно назвать пастилу низкокалорийным продуктом, поскольку ее пищевая ценность составляет 305 ккал на 100 г, из них:

  • углеводов – 80,4 г;
  • белков – 0,5 г;
  • жиров – 0 г.

Также в состав продукта входят витамины группы В, органические кислоты и минеральные вещества: железо, фосфор, кальций, калий и магний.

Какие существуют виды

По технологии приготовления различают три вида пастилы:

  • заваренная – на основе специальной смеси, которая состоит из яблочного пюре и сахара;
  • бесклеевая – из фруктового пюре и взбитых с сахаром белков;
  • клеевая – с добавлением агар-агара, патоки или пектинового сиропа.

Клеевая пастила – отличный выбор для людей, которые следят за своей фигурой. Она может быть яблочной, фруктовой и ягодной.

При выборе сладости необходимо обращать внимание на состав продукта. Недобросовестные производители часто добавляют ароматизаторы, искусственные загустители и консерванты. Распознать некачественные пастилки можно по неестественному цвету, который достигается при добавлении красителей.

Смородиновая домашняя пастила
Смородиновое лакомство

Условия хранения

Издавна пастила использовалась не только как диетический десерт, но и заготовка на зиму. Чтобы она долго сохраняла свои вкусовые качества необходимо следовать инструкции:

  • удалить капельки сиропа и хорошо высушить корж;
  • завернуть в марлевую ткань;
  • поместить в стеклянную банку или пластиковый контейнер;
  • в холодильнике можно хранить не более 6 месяцев;
  • в морозильной камере десерт, упакованный в пергамент, может храниться до 1 года.

Не подвергать пастилу воздействию прямых солнечных лучей и хранению в полиэтилене с продуктами, которые имеют специфический аромат.

Как приготовить в домашних условиях

Пастилу можно приготовить как в виде торта, так и тонкого листа, который еще называются леваши или смоква. В состав пастилы могут входить не только фрукты и ягоды, но и орехи, корица, кунжут, мак, кардамон и другие вкусовые добавки.

Простой рецепт пастилы

Для приготовления смоквы понадобится немного продуктов, однако пользы и приятных ощущений от ее употребления будет по максимуму.

Ингредиенты:

  • Яблоки – 1,5 кг
  • Сахар – 0,3 кг
Основа для пастилы
Основа

Пошаговый рецепт:

  1. Вымыть яблоки и разрезать на четыре части.
  2. Удалить с плодов сердцевину и кожицу.
  3. Выложить в глубокую кастрюлю, залить 50 мл воды и довести до кипения на слабом огне.
  4. Варить массу 20-25 минут, постоянно перемешивая содержимое, пока оно не примет густую консистенцию.
  5. Перетереть яблоки через крупноячеистое сито или дуршлаг.
  6. Добавить в пюре сахар и тщательно перемешать.
  7. Застелить противень пергаментом и выложить на него фруктовое пюре.
  8. Поставить корж в разогретую духовку до 70˚С-80˚С.
  9. Сушить в течение 6-8 часов пока корж не станет твердым и глянцевым.
  10. Оставить остывать, после чего снять с пергамента.

Яблочная пастила

Перед подачей смокву необходимо свернуть рулетом и разрезать н порционные кусочки. Учитывая количество ингредиентов, на выходе получается 3 рулона по 200 г.

Белевская яблочная пастила

Она выглядит как торт с кремовой прослойкой. Впервые органический десерт начали готовить в Тульской области, используя яблоки сорта Антоновка.

Ингредиенты:

  • Яблоки – 2 кг
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахарная пудра – для украшения.

Способ приготовления:

  1. Вымыть яблоки, разрезать пополам и очистить от сердцевины.
  2. Выложить на застеленный фольгой противень и запекать 40 минут при температуре 180˚С.
  3. Перетереть готовые плоды через сито или дуршлаг.
  4. Взвить фруктовое пюре с помощью погружного блендера в течение 5 минут.
  5. Ввести в яблочную массу 50 г сахара и хорошо перемешать.
  6. Отделить яичный белок от желтка и взбить его с оставшейся частью сахара с помощью миксера до образования устойчивых пик.
  7. Ввести небольшими порциями белок в яблочное пюре и взбивать около 10 минут.
  8. Масса должна увеличиться в несколько раз и плотно держаться на ложке.
  9. Отделить от полученной смеси 1/5 часть, которая будет использоваться в качестве крема для смазывания коржей.
  10. Ее необходимо убрать в герметично закрывающуюся емкость и поставить в холодильник.
  11. Противни размером 20х30 см застелить пищевой пленкой и выложить на них фруктово-яичную массу толщиной не более 2 см.
  12. Сушить яблочное лакомство в духовке следует 5-8 часов при температуре 70˚С с приоткрытой дверцей, если нет функции обдува.
  13. Готовые коржи остудить и снять с пергамента.
  14. Разрезать их пополам и смазать заранее приготовленным кремом.
  15. Сложить в виде торта и сверху присыпать сахарной пудрой.
Пастила Белёвская домашняя
Пастила Белёвская домашняя

Процесс приготовления белевской пастилы трудоемкий и требует не менее 10 часов свободного времени. Зато в итоге получается идеальный десерт для семьи, который обладает исключительно полезными качествами.

Сколько стоит и где продают

Купить фруктовое лакомство можно в супермаркетах по всей территории России. Хороший ассортимент продукции представлен в интернет-маркетах органических товаров или специализированных магазинах сладостей.

Торговая марка ЭкоФермер предлагает пастилу с необычными вкусами: тыквы, мяты, стевии, свеклы, томата и базилика.

Пастила из слив с добавлением кардамона и корицы
Сладость из слив с добавлением кардамона и корицы

Музей «Коломенской пастилы»

Музейная фабрика начала свою работу в 2009 году. Она расположена в небольшом древнерусском особняке вблизи Коломенского кремля и храма Николы на Посаде. Туристам и гостям города предлагается интерактивная программа для ознакомления с историей возникновения коломенской пастилы. Здесь можно увидеть процесс приготовления лакомства по старинному рецепту.

Музей «Коломенской пастилы»
Музей «Коломенской пастилы»

Музей расположен по адресу: улица Посадская, дом 13а, город Коломна, Московской области. Он открыт ежедневно с 10.00 до 20.00, но экскурсии проходят по сеансам. За подробной информацией можно обращаться по телефону: 8 800 350 79 08 или на электронную почту: kolomnapastila@товаромания.рф.

Коломенская пастила
Коломенская пастила

Плодово-ягодная пастила – безопасная и полезная сладость для детей. Она была официально признана Российской академией медицинских наук и рекомендована для употребления в детских садах и школах.

 
Пункты выдачи в Махачкале
На Юсупа Акаева
Россия, Дагестан респ., Махачкала, ул. Юсупа Акаева, 23
На М.Гаджиева
Россия, Дагестан респ., Махачкала, ул. М.Гаджиева, 63
6135 Постамат ОМНИСДЭК
Россия, Дагестан респ., Махачкала, пр-т Расула Гамзатова, 93
На Акушинского-Учхоз
Россия, Дагестан респ., Махачкала, пр-т. Акушинского, 27Р
На Асиятилова
Россия, Дагестан респ., Махачкала, ул. С.Асиятилова, 22
На Айвазовского
Россия, Дагестан респ., Махачкала, ул. Айвазовского, 2
На Батырмурзаева
Россия, Дагестан респ., Махачкала, ул. Батырмурзаева, 94
Азиза Алиева
Россия, Дагестан респ., Махачкала, ул. Азиза Алиева, 23
6282 Постамат ОМНИСДЭК
Россия, Дагестан респ., Махачкала, ул. Шамиля, 31
На Ирчи Казака
Россия, Дагестан респ., Махачкала, ул. Ирчи Казака, 1Д
На Гаруна Курбанова, 44А
Россия, Дагестан респ., Махачкала, ул. Гаруна Курбанова, 44А
На Петра Первого
Россия, Дагестан респ., Махачкала, На ПЕТРА ПЕРВОГО, 71
На Гамидова
Россия, Дагестан респ., Махачкала, проспект Гамидова, 20
Показать все пункты выдачи...
Лич. менеджеры: -
Консультанты: - /